贵阳网·贵阳新闻讯 1月18日，一场承载着浓厚乡土年味的百桌免费杀猪宴活动在湖潮乡广兴村溪畔月湖湾山庄举行。现场近百张方桌沿空地支开，柴火灶升起袅袅炊烟，邻里乡亲与四方游客围坐一堂，共享这场“烟火气”十足的年终盛宴。

当天一早，杀猪匠们熟练地开始烫毛、分解，将新鲜的猪肉迅速送入后厨。随着柴火升腾，浓郁的肉香伴着葱姜的辛辣味弥漫开来，让在此等候的游客垂涎欲滴，也正式拉开了这场饕餮盛宴的序幕。

随着杀猪菜的制作完成，邻里乡亲与四方游客围炉而坐，在热气腾腾中蘸着特制调料大快朵颐。

值得一提的是，此次活动是湖潮乡民间力量挖掘本地文化资源、打造特色文旅品牌的一次生动尝试，通过复原“杀年猪、吃庖汤、打糍粑”等传统年俗，将乡村生活场景转化为可体验、可分享的文化产品，让“乡土年味”成为连接城乡的情感纽带。

此外，活动采取线上预约制，不仅有效保障了现场秩序，更通过数字化手段精准锁定了周边城市客群，吸引了上千名群众前来参与打卡，实现“湖乡潮味”品牌在社交媒体上的裂变传播。

“这不仅是一场聚餐，更是一次乡土文化的沉浸式体验，让游客在亲身参与杀猪宴中感受乡村生活的温度与真实。”广兴村溪畔月湖湾山庄负责人李芳表示，活动坚持公益属性不收参与人员任何费用，是希望通过免费体验进一步聚拢人气，把乡土年味转化为文化IP，吸引更多人关注湖潮，助力乡村旅游发展。

贵阳日报融媒体记者 梁俊鹏