(资料图片)

2026年1月5日，“淘宝闪购×花小小×盐中甜联合新品发布会”，在杭州阿里园区举行。会上，花小小与盐中甜联合研发的“花小小益生菌脆爽酸包菜新疆炒米粉系列”正式发布，并于当日首发登录淘宝闪购平台。此次发布标志着平台、品牌与农业科技三方的深度协作进入实质落地阶段，也为当前餐饮行业转型升级提供了新的实践样本。

（图：淘宝闪购、花小小、盐中甜三方战略合作仪式启动）

本次发布会以“聚力共赢，战略同行”为主题。除战略合作签约及新品发布外，与会嘉宾还实地参观了阿里巴巴园区标志性场所湖畔小屋，并围绕未来产业协同方向展开交流。业内普遍认为，该合作不仅是一次新品发布，更是餐饮产业链重构的重要信号。

此次合作中，三方定位清晰、优势互补，形成“平台赋能+品牌创新+农业科技支撑”的协同模式。

淘宝闪购：平台能力重塑新品增长路径

作为本次合作的核心平台方，淘宝闪购不仅为新品提供首发渠道及全链路运营支持，更在合作初期便发挥赋能作用：通过平台数据洞察与TRUST人群分析，精准捕捉年轻消费群体对“酸脆+健康”的偏好趋势，与花小小共同锚定新品口味研发方向，并联动盐中甜供应链资源，为双方合作的促成及新品落地提供了有效支撑。

（图：淘宝闪购商家生态副总裁胡晓昱现场致辞）