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在山东潍坊潍城区潍昌路上，坐落着潍坊市最大的机床生产工业园区。每天有无数货车呼啸而过，数不清的工人穿梭其间，金属切削的轰鸣声日复一日地在园区上空回荡。

在与这片繁忙景象隔路相望的角落里，一块写着“鑫盛超市”橘黄色招牌，在灰蒙蒙的天空下并不起眼，却总能在饭点时分聚拢起熙熙攘攘的人群——这里是周边工人们口口相传的“专属食堂”，一份份热气腾腾的盒饭里，装着的是驱散疲惫的烟火温情。

盒饭飘香聚客

鑫盛超市的老板名叫杨术盛。几年前，他看中机床城的人流优势，拿出全部积蓄盘下了这间60多平方米的店铺，满心期待能凭借“近水楼台”的地理位置赚得盆满钵满。

“当时就觉得，园区里几千号工人，每天总得买些日用品，生意肯定差不了。”

然而现实却给了他沉重一击。机床城内也有几家小卖铺，工人们在车间休息时随手就能买到所需物品，很少会有人特意过马路绕到店里来消费。每天下来，店里的顾客多是路过的货车司机和零星几个过路人，营业额勉强够覆盖房租和进货成本。

小店门可罗雀的现状让杨术盛头疼不已，就在他一筹莫展之际，山东潍坊潍城区烟草专卖局（营销部）第二基层服务站开展的小班制培训课堂，成了他的“救命稻草”。

看到培训的报名通知以后，抱着试一试的心态，他报名参加了培训，没想到这一去竟彻底改变了小店的命运。

“课上，服务站的工作人员讲，开店不能只等着顾客上门，得结合周边环境打造特色，找到别人没覆盖到的需求点。”