四川德润食品公司：科技谋发展管理出效益

　　四川德润食品有限公司坐落在西龛山山腰。在这里，每天都有许多刀口丸子、巴山米馍等巴中传统美食输送到北京、西安等地。走进公司厂房，“科技谋发展管理出效益”八个大字映入眼帘，各项规章制度张贴在墙上，整个厂区干净整洁，数名工人身着统一的工作服正细心而熟练地加工着产品。

　　据介绍，德润食品公司是一家从事肉制品和酱卤制品研发、生产、销售为一体的现代化食品生产企业。自1995年建厂以来，公司取得了《全国工业产品生产许可证》等相关合法资质，先后获得过“巴中市重点龙头企业”、“诚信企业”等荣誉。公司致力于巴山地方特色食品的开发及推广，产品采用传统工艺和现代科技相结合的方法，既保留了世袭传统工艺秘方，又改进了生产工艺，体现乡村风味，口感纯正。刀口丸子、风味牛肉、巴山米馍等系列产品深受消费者喜爱，特别是“刀口丸子”受到市场追捧，产品远销至北京、西安、重庆、成都等地。[!--empirenews.page--]

　　公司目前拥有“杨大刀”、“巴倒香”、“巴倒皇香”“许老妈”等多个商标。2012年6月，公司投资5000多万元建立新厂，并引进目前国内先进的自动化生产设备和专业的高素质人才，坚持“以人为本，同创共赢”为企业核心价值，以“团结奋进，务实创新”为企业精神，以“创中国名牌，树行业标杆”为追求目标，奉行“以质量为根本，以市场求发展”的经营思想，本着“消费者满意是检验企业价值的唯一标准”的态度为消费者和客户负责。

　　“食品关乎着人的身体健康。我们将始终按照正规的食品监管流程操作，一步一个脚印，踏踏实实地做好产品。”德润食品公司总经理杨军承诺。在实际的加工生产过程中，公司也确实践行了这一承诺。从原材料采购、加工和出厂，制定了一套完整而严格的管理制度，并在传统工艺的基础上，与相关食品科研人员合作，推陈出新、改进配方，使产品从风味和品质上均不断得到提升。

　　“我们将使科技创新和传统工艺完美融合，生产出更具品质的地方美食，将产品推出四川、走向全国，打响巴中传统美食品牌。”杨军满怀信心地说。