苋菜的功效与作用是什么?

清热解毒、通利大便、利尿除湿

苋菜性凉，味甘，入大、小肠经，具有清热解毒、通利大便、利尿除湿的功效，对咽喉肿痛、目赤发热、大便不通、小便不利有辅助治疗的作用。

苋菜有什么副作用?

苋菜是一种常见的营养价值较高的食物，含有膳食纤维、矿物质、维生素等多种营养物质，身体健康的人群可以适量食用，有益于补充各类营养物质。但因苋菜性质偏凉，故大量进食后或对于部分特殊体质人群可能有一定副作用，主要表现为引起胃肠不适、过敏，以及增加肾脏负担等，根据食用量不同，所产生的副作用轻重程度也有一定偏差。

1、引起胃肠不适：苋菜属于一种寒凉食物，大量进食可能会增加胃肠道负担，尤其对于脾胃虚寒的人群，更容易引起胃肠胀痛等症状，较严重的情况下还可能引起腹泻。

2、过敏：苋菜属于感光性食物，部分人群因为个人体质的原因，在食用以后可能会出现日光性皮炎，容易导致皮肤瘙痒、发紫等症状。

3、增加肾脏负担：苋菜属于一种钾元素含量比较丰富的食物，大量食用可能导致体内钾元素过量，增加肾脏代谢负担，从而导致体内有毒物质排出减慢。