永顺县特产为溪洲莓茶、永顺米豆腐、湘西猕猴桃、湘西黄牛、王村红柿等。溪洲莓茶是一种由“显齿蛇葡萄”的藤条制成的饮用品。米豆腐源于湖南,其以永顺县所产的最为闻名。将米洗净,浸泡一天,和水磨成米浆。将米浆放入锅内烧热,一边加适量的食用碱,一边用力搅拌,直至煮熟,再放于盆内,使之冷却,食物即成。

湘西猕猴桃是湖南省湘西土家族苗族自治州特产,中国国家地理标志产品。湘西猕猴桃营养价值高,且含有丰富的矿物质,果肉黄绿色,甜酸适度,风味纯正,清香可口。

湘西黄牛主产于湖南省湘西北地区。性情温驯,耐粗饲、耐热,体型中等,发育匀称,前躯略高,肌肉发达,骨骼结实,肩峰高,头短小,额宽阔,角形不一,颈细长,颈垂大,胸部发达。

王村红柿是湖南王村的著名特产。王村红柿个大肉肥,味道鲜甜,形如扁球,表皮多呈橙黄、鲜黄或朱红色。

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