广府汤是哪里的特色菜 广府汤,是一道美味可口的汉族传统名肴,属于粤菜系。 广府汤是什么意思 广府汤,又称老火靓汤,即广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。