羊肉的营养价值有哪些？

羊肉的营养价值通常包括提供维生素、提供矿物质和提供优质蛋白质，能补充机体所需要的能量和部分营养物质，能一定程度上减少机体缺乏营养的概率。

1、提供维生素：

羊肉里面含有一定的维生素A、维生素B1和维生素B2，是较为重要的营养物质。吃羊肉可以给机体补充这些维生素，一定程度上避免缺乏;

2、提供矿物质：

羊肉是一种滋补性的食物，也是一种营养价值比较高的肉类，里面含有较为丰富的矿物质，包括人体所需要的钙、铁、磷、锌、钾、硒等。钙元素可以促进骨骼的生长发育，辅助预防钙元素缺乏所致骨质疏松症;

3、提供优质蛋白质：

羊肉里面含有的优质蛋白比较多，可以促进人体正常新陈代谢，给机体提供能量，辅助预防营养不良。

羊肉虽然营养价值较高，但是一次性不能进食太多，以免出现消化不良的症状。同时生活中也要保持饮食均衡，除了进食羊肉，也可以进食一些蔬菜水果。

羊肉不适合哪些人吃？

1、消化能力差

羊肉含有丰富的蛋白质，相对来讲不易消化，由于消化能力差的人食用羊肉后，容易加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛，所以不宜吃羊肉。

2、容易过敏

羊肉营养全面，食用后容易引起皮肤红肿、癌痒等过敏症状，因此容易过敏的人也不适合吃羊肉。

3、患有肝病

患有肝病的人大量摄入羊肉后，肝脏无法有效完成对脂肪、蛋白质等物质的代谢，从而加重肝脏负担，导致发病.

4、体内有热

羊肉甘温大热，吃多容易起或加重咽喉干痛、眼睛红、口舌侵蚀等上火症状，体内有热的人不宜过量吃。