粽子是隔水蒸还是水煮

粽子隔水蒸还是水煮都可以,蒸粽子用时更长一些,生粽子用普通锅蒸大约5小时左右才会熟透,但是生粽子用普通锅煮,一般在40分钟至3个小时左右即可熟透。

生粽子煮一个小时能熟吗

看情况而定。生粽子煮一个小时能不能熟主要取决于用什么锅来煮，正常大小的粽子如果是用高压锅来煮的话一个小时是能熟的，但如果换成普通锅，用时一般需要1-2小时左右。另外煮粽子的速度和是否有浸泡过糯米以及粽子绳子松紧度都有关系。