鱼蛋怎么做才好吃：

1、备好食材(冷冻鱼蛋需提前解冻)。

2、青椒去籽切块。

3、咖喱粉加少量盐，用适量水兑开(香叶是咖喱粉包里的)。

4、锅里下少量油，把鱼蛋放进翻炒半分钟。

5、把调好的咖哩水倒进，加进几滴米酒，开中火烧开，再调小火煮二十分钟左右。

6、约二十分钟后把青椒加入。

7、继续中火煮一分钟便可熄火。

鱼蛋有什么营养和功效：

1、蛋白质：鱼蛋富含优质蛋白质，有助于身体维修和生长需要。

2、钙：钙是构建健康骨骼所必需的矿物质之一。鱼蛋中富含钙，有助于保持骨骼健康。

3、磷：除了钙以外，鱼蛋也富含磷。磷对身体的主要功能包括支持新陈代谢和维护骨骼和牙齿的结构。

4、维生素B12：鱼蛋是维生素B12的良好来源。维生素B12对于红血球形成、神经系统健康和DNA合成等方面都非常重要。