想必现在有很多小伙伴对于什么鱼没刺是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于什么鱼没刺是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

大部分的海水鱼，如石斑、大黄鱼、金鲳鱼等都没有肌间刺，淡水品种中，鲈鱼、桂鱼、鮰鱼、罗非鱼等肌间刺少，还有鲤科鱼类一般刺多，如青鱼、草鱼、鲫鱼、白鲢等。

无刺鱼品种有哪些

鳜鱼，肉质在无刺鱼中最鲜嫩，适合用来清蒸，北京地区的饭店里常用来做醋溜、红烧、酱汁、五柳等。

鲈鱼，富含多种蛋白质，营养价值含量高，经常吃对身体健康有很大的帮助。

鳕鱼，肉味鲜美，蛋白质含量高，肝脏中含油量高，被北欧称为餐桌上的“营养师”。