红烧汪丫鱼怎么做?

1.首先，将汪丫鱼处理干净，去掉内脏、鱼骨，切成2-3块备用。

2.然后，将葱姜切成末，放入平底锅里，加入适量的清水，煮沸后加入料酒，再煮1-2分钟，待葱姜的香气充分散发出来。

3.接着，把鱼块放入锅中，翻炒2-3次，直到鱼肉变色。

4.然后，加入适量的酱油、白糖、盐，翻炒均匀后，倒入适量的清水，大火煮沸。

5.接下来，转小火，继续煮5分钟，让鱼肉充分入味。

6.最后，将水淀粉加入，继续翻炒至汤汁变稠即可。

红烧汪丫鱼烧几分钟

大火烧开后，转入中小火炖十分钟。