木犀瓜片是什么菜系?

木犀瓜片属于是鲁菜系。木犀瓜片不仅味道好，还具有补血、利尿以及益智补脑的效果。

制作方法：

将鸡蛋磕在碗内搅匀;黄瓜洗净，切成菱形片;炒勺上火加热，倒入鸡蛋液炒熟，盛入碗内;炒勺内加油烧热，放入葱花炝锅，倒入黄瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下;倒入炒好的鸡蛋炒匀，加入味精装盘即成。

凉拌木瓜丝是什么木瓜?

木瓜丝的木瓜是青木瓜。凉拌青木瓜丝的做法如下：

1、大蒜加少许盐捣成泥。

2、青木瓜去籽去皮，切成细丝放入碗中。

3、加适量香菜配色，并把蒜泥放入。

4、拿青柠檬半个，把汁挤入木瓜丝里。

5、加适量的糖、少许橄榄油搅拌均匀。

6、装盘，加一片西红柿配色，凉拌青木瓜丝即可制作完成。