炸丸子的技巧有哪些?
1、炸丸子的火不能过大或者过小,适当的火才能恰好将表皮炸的酥脆。
2、想要酥脆可以通过二次过油的方式实现,也就是炸好后捞出,而后放置2-5分钟,再次过油。
3、外表拍一些生粉或者面粉炸起来会变得金黄,而且比较酥脆。
炸糯米丸子怎么做?
步骤1
地瓜蒸熟按压成泥状,加入白砂糖搅拌均匀
步骤2
放入糯米粉,温水,揉成面团状即可
步骤3
揉成自己喜欢的形状即可
步骤4
油炸即可
炸丸子的技巧有哪些?
1、炸丸子的火不能过大或者过小,适当的火才能恰好将表皮炸的酥脆。
2、想要酥脆可以通过二次过油的方式实现,也就是炸好后捞出,而后放置2-5分钟,再次过油。
3、外表拍一些生粉或者面粉炸起来会变得金黄,而且比较酥脆。
炸糯米丸子怎么做?
步骤1
地瓜蒸熟按压成泥状,加入白砂糖搅拌均匀
步骤2
放入糯米粉,温水,揉成面团状即可
步骤3
揉成自己喜欢的形状即可
步骤4
油炸即可