蚝油生菜是什么菜系 粤菜 粤菜即广东菜，是中国四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜(即广州府菜)，广义上又包含潮州菜(潮汕菜)、东江菜(也称客家菜)。 蚝油生菜需要焯水吗 正确方法是需要的,焯过水的生菜更加脆爽好吃。
