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2023年1月7日新疆维吾尔自治区牛腿肉批发市场价格最新行情监测显示：2023年1月7日新疆维吾尔自治区牛腿肉批发价格均价70.7元/公斤，昨日均价70.7元/公斤,今日价格较昨日上涨0.0元/公斤不等，比昨日涨幅0%。
| 地区 | 市场 | 品种 | 当日价格 | 前一日价格 |
| 新疆维吾尔自治区 | 乌鲁木齐北园春果业经营管理有限责任公司 | 牛腿肉 | 77.00元/公斤 | 77.00元/公斤 |
| 新疆维吾尔自治区 | 新疆九鼎农产品经营管理有限公司 | 牛腿肉 | 73.00元/公斤 | 73.00元/公斤 |
| 新疆维吾尔自治区 | 昌吉市园丰农副产品交易市场有限责任公司 | 牛腿肉 | 68.00元/公斤 | 68.00元/公斤 |
| 新疆维吾尔自治区 | 伊犁九鼎富通果蔬产业有限公司 | 牛腿肉 | 64.50元/公斤 | 64.50元/公斤 |
| 新疆维吾尔自治区 | 新疆西部绿珠果蔬有限公司 | 牛腿肉 | 71.00元/公斤 | 71.00元/公斤 |
数据来源：中商产业研究院整理
全国牛腿肉批发价格行情走势分析
从今日全国牛腿肉批发市场价格上来看，平均价格在76.61元/公斤左右。当日最高报价102.00元/公斤，最低报价64.50元/公斤，相差37.50元/公斤左右，昨日平均价格76.61元/公斤左右，今日全国牛腿肉批发价格行情较昨日上涨0.00元/公斤。