许多老年人平时就有各种基础疾病能导致消化不良，如胃炎，慢性胰腺炎，结肠炎，肝胆疾病等等，但大多数人对于自己的基础疾病的想法总是得过且过，平时并不积极治疗，希望靠进补来调养，这是一种很危险的想法。

由于常年累积的慢性病，老年人的身体有明显的“虚证”现象，冬季猛然进补，会出现“虚不受补”的情况，不仅效果甚微，可能还会增加机体负担，出现一些消化不良的症状。为了防止胃肠道疾病的发生，许多事情要做好，可不要继续错误饮食了。那么，保养肠胃有哪些好的方法?

一、减少不必要的食物限制

近日，全国老龄工作委员会办公室、中国营养学会共同启动全国老年营养改善行动，并发布了新版的《中国老年人膳食指南》。该指南中对老年人和高龄老人的膳食搭配做了核心推荐。

首先要食物品种丰富，合理搭配，努力做到餐餐有蔬菜。特别注意多选深色叶菜(如油菜、青菜、菠菜、紫甘蓝等);尽可能选择不同种类的水果。每种吃得量少些，但种类多一些;不应用蔬菜替代水果。动物性食物换着吃，尽可能换着吃畜肉(如猪肉、羊肉、牛肉等)、禽肉(如鸡、鸭等)、鱼虾类以及蛋类食物[1]。

二、切勿贪凉

老年人冬季要注重肠胃保养，其中切勿贪凉是很重要的一点。许多人平时喜欢吃冷冻食品，包括果冻、水果、冰雪糕、奶茶等。而这些冷冻的东西温度很低，到了冬季节环境温度也下降，应该选择一些比较温热的食物来减少胃部受到的刺激，否则经常吃这些冷冻食品，消化系统承受不住，容易伤害肠胃而出现消化不良，拉肚子等情况。

三、少吃隔夜菜

老年人特别是乡下的老人大多节俭，常常食物霉变也不舍得丢弃，洗洗之后继续食用。节俭虽是好品德，但食用霉变食物这种做法却不可取。研究发现，霉变的大米、花生、玉米可能导致胃癌的发生。

不仅是已经霉变的食物不可食用，未变馊且餐前加热过的剩米饭有时食用后也会有不适，因为在剩米饭中有一种细菌可能产生会严重损伤胃黏膜的毒素，它能引起胃痛、剧烈呕吐等症状。因此，家中的食品最好吃多少做多少，剩饭剩菜应在加热后放到通风凉爽的地方或冰箱中保存，在食用前还要煮开蒸透。

除此之外，老人消化吸收功能弱，吃太多粗粮会增加胃肠负担，还会妨碍其他营养素的吸收和利用，因此要适量。肠胃不好的老人，家里可以备着和胃整肠丸。

和胃整肠丸由颠茄提取物、肉桂、丁香、甘草、木馏油、水杨酸苯酯、薄荷脑组成。具有温中和胃，理气止痛的功效。用于邪滞中焦所致的恶心、呕吐、纳差、胃痛、腹痛、胃胀、腹胀、泄泻[2]。

功能性消化不良是老年人常见的消化系统疾病，其临床表现为食欲减退、上腹疼痛、烧灼感、食后腹胀、嗳气等，严重时甚至会导致老年人出现营养不良、消瘦、免疫力下降等不良反应，许多人认为这是老年人正常的生理变化，不需要干预，其实这是不对的，积极治疗功能性消化不良不仅可以改善老年人的消化功能，而且有助于提高机体免疫力，提高生活质量。

参考资料：

[1]《中国老年人膳食指南》

[2]和胃整肠丸说明书

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