冬季必备4类造血食物

　　踏入11月份，“造血”食物是个不错的选择。说到造血食物，就不得不提含铁量丰富的4种食物了。

　　11月后必备的含铁食物，牡蛎、蛤蜊、红蛤、比目鱼等。

　　被称为“大海牛奶”的牡蛎是11月必备的造血食物。牡蛎热量低，含有的氨基酸，亚铅等矿物质和维生素，会使血液的循环得到改善，女性的大敌，冷血症与低血压也会得到改善。并且有助于提升男性的精子质量，这是因为牡蛎中的锌有助于精子的形成。

　　蛤肉含糖类，蛋白质，脂肪，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。蛤蜊的钙质含量，在海鲜中颇为凸出。蛤蜊的维生素B12含量也很丰富。B12关系到血液代谢，缺乏者可能出现恶性贫血，尤其是胃部手术后的患者，B12吸收率较差，可以多摄取一些蛤蜊。

　　红蛤因为能够防止老化而备受关注。红蛤是钙、铁、维生素、钾等丰富的营养食品。钾元素以及钠元素，维生素和矿物质，促进血液循环，抗老化有效果。

　　比目鱼也是具有代表性的11月造血饮食之一。比目鱼含有高蛋白、低脂肪、低卡路里，而且脂肪含量较低的预防肥胖有帮助。另外比目鱼含有维生素B12，能有效预防贫血较多。