01 高血压患者不吃盐？

(资料图片仅供参考)

假的！

现在有些患有高血压的老人，听说盐吃多了血压会高，就严格限盐，甚至几乎不吃盐，结果导致低钠血症，得不偿失。

盐吃多了不好，吃少了同样不好。世界卫生组织建议：每人每天吃5克盐比较合适。用去掉胶垫的啤酒盖，平着装满一盖，约相当于5克盐。

有条件的可以选择低钠盐，低钠盐其实是把一部分钠盐替换成了钾盐。低钠盐中的钠只有普通食盐的 60%～70% ，而且添加的钾元素对心脑血管疾病患者是有益的。

但也不是所有人都适合低钠盐，有肾脏疾病和正在服用保钾类降压药的人就要避免了，其他特殊人群最好咨询医生。

02 糖尿病人不能吃水果？

假的！

血糖控制良好的糖尿病人可以适当吃一些热量低、对血糖影响较小的水果。比如苹果、梨、樱桃、柚子木瓜、李子、草莓等都可适当食用。

但是不能多吃，一般来说可以减去半量主食，在两餐之间吃中等大小的水果一个，大约200g。

03 高血脂患者不能吃蛋黄？

假的！

蛋黄中所含有的胆固醇是细胞的重要组成部分，适量的胆固醇摄入也是必需的。

血甘油三脂高时，每周不要超过3只鸡蛋。血胆固醇高时，禁食肥肉、动物内脏、人造黄油及奶油点心等前提下，每周不要超过3只鸡蛋。

04 泌尿结石患者不能吃豆腐？

假的！

豆腐含钙较高，而结石的成分大多是『钙盐』，所以有人认为吃豆腐多了就更容易结石。

其实结石患者完全可以吃豆腐等富含钙的食物。缺钙反而会造成骨骼过度脱钙，从而增加结石形成的风险。但结石患者对于钙片则要谨慎。

05 湿疹患者不能吃牛羊肉？

假的！

大多数湿疹不必过度忌口，正确的做法是先检查化验，明确过敏原后再忌口，或者可记『饮食日记』记录每天饮食，发现可能加重病情的食物就忌口。

临床上有不少儿童和老人因为过度忌口，缺乏蛋白质而导致营养不良，反而可能加重湿疹。

06 甲状腺疾病患者不能吃碘盐？

假的！

甲状腺疾病患者有些该限制『碘』，有些反而应该增加『碘』。

比如甲亢患者就要少吃或不吃碘盐。如果是甲减患者，则要根据血液检测甲状腺功能结果由医生判断是该『限碘』、『加碘』、还是正常饮食。

07 乳腺疾病患者不能喝豆浆？

假的！

有传言说豆浆含有『雌激素』，长期喝会导致乳腺癌。

实际上大豆中的『大豆异黄酮』属于植物激素，并不能与人体雌激素划等号，并不会增加乳腺癌的风险。

08 糖尿病人要少喝粥？

真的！

粥熬得越软越烂，糊化程度越高，进入胃肠道后更容易消化，会使血糖迅速升高。

所以糖尿病人还是少喝粥为好。

09 高血压患者不宜喝酒？

真的！

酒精可以兴奋交感神经，引起心跳加快，血压升高，不利于高血压患者的病情。

尤其是过量饮酒『喝大酒』时，更是容易导致高血压患者突发『脑出血』，有极大的生命危险。

10 高血脂患者不宜多吃糖？

真的！

高血脂患者不建议吃太多糖，或含有『添加糖』的零食、饮料、糕点等。

因为糖是可以转变为甘油三酯从而加重血脂的异常。

11 痛风患者不宜喝鸡汤？

真的！

痛风患者要忌高嘌呤的饮食。如海鲜、肉类肉汤、动物内脏、酒类等等都要谨慎食用，以免引起痛风急性发作。

不建议喝鸡汤，是因为鸡肉中的嘌呤物质，会随着长时间熬煮进入而汤中。同理，其他肉类熬的汤也不要喝。进食肉类时，应选用煮过的去掉汤汁的瘦肉。

12 肾病患者慎吃杨桃？

真的！

杨桃中含有的某种有神经毒性的物质，健康人可以代谢排出，但肾病患者则可能无法及时排出，从而引起中毒现象，严重者可有生命危险。所以肾病患者，或曾有过肾病病史的人，都最好不要吃杨桃。

13 胃食管反流患者忌喝浓茶？

真的！

浓茶、咖啡中一般含有咖啡因，可以刺激诱发胃食管反流病人，出现更明显的反酸烧心症状。另外，糖分高的食物、碳酸饮料、酒类也都最好少吃少喝，每餐不要吃太饱，睡前两小时不要进食。