极目新闻 云迎 通讯员 田丫

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益生菌有多火？作为一种对人体健康有益的活性微生物，助消化、养肠胃等健康标签已被大众逐渐认识。不过，目前国内商品所用菌株多数是“国外菌”。8月12日，一株地地道道的中国“本土菌”在第十七届益生菌与健康国际研讨会亮相，这株名为LPB27的副干酪乳杆菌是汤臣倍健首次发布的自主研发菌株，已获得两项国家发明专利，研究成果在《Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry》，《Journal of Functional Foods》等多家国际知名期刊杂志刊登。

第十七届益生菌与健康国际研讨会现场

本土菌LPB27耐胃酸耐胆盐，被业界看好

经过多项体内外功能测评结果显示，这株“本土菌”LPB27，不仅具备耐胃酸、耐胆盐、容易定植于肠道，具有改善炎症、缓解IgE介导的过敏症状以及促进有益菌数量等多种健康促进功能，在免疫调节等方面还可以媲美国际知名菌株。

四川大学华西公共卫生学院何方教授

据介绍，LPB27亮相后倍受关注，是因为我国益生菌行业起步较晚，产业核心技术仍然严重依赖于国外领先企业，市面上益生菌终端产品所用的菌株85%以上源于国外，我国益生菌长期面临“缺芯少核”问题。然而，一方水土养一方人，科研人员认为，饮食习惯、生活环境和代谢水平的差异，使得不同地域的人群在肠道微生物组成有着明显区别。因此，针对国人研发的“本土菌”对国人而言具有重要意义。

研发本土菌难度大，没想到10年研发期7年出成果

7年前，汤臣倍健前瞻性布局微生态领域研究，联合四川大学华西公共卫生学院等权威机构从构建菌株库开始，进行优质菌株筛选、功能评价、机制研究、产业化关键技术研究、检测技术及标准研究等各个方面展开科研投入。

“益生菌的自主研发具有较高的技术壁垒，周期长，需要耗费大量人力和物力成本，因此对企业的综合实力有较高要求。我们要走全自主知识产权菌株这条道路，就必须开发自己的核心技术。”汤臣倍健营养健康研究院执行院长、中国科学院上海营养与健康研究所研究员（兼）、深圳大学客座教授张旭光博士说。

汤臣倍健营养健康研究院执行院长张旭光

四川大学华西公共卫生学院何方教授在益生菌领域研究超过30年。他表示“当时国内益生菌才刚刚起步，这个课题并不被看好，因为绝大部分市场是被外国菌株垄断的，我们都感觉到很难跨越这个高度”。最终，原计划10年的研发周期提前出成果，这在他看来近乎是个奇迹。

据悉，科研团队选择了胎龄在37-42周，出生体重在2500-4000g,1-4个月大的中国健康婴儿进入菌株库种选择范围。此外，还参照了国际上先进技术方法，包括利用全基因序列技术等证实了副干酪乳杆菌LPB27安全性能。

除了保证源头的安全性，益生菌一个重要的一个特征，是必需活着定植于肠道才能起作用，实验结果表明，LPB27不仅耐胃酸、耐胆盐，肠道定植能力也有优良表现。

科研成果接连发布，汤臣倍健稳步向强科技企业迈进

2022年年初，汤臣倍健董事长梁允超发出了向强科技企业转型的愿景，他提出以“科学营养”战略引领，持续研发创新，加大自有发明专利原料及配方研发，在同质化竞争中形成差异化的优势，将核心技术落实到产品力。

落地有声，随着PCC1、NAD+抗衰领域科研成果接连发布，这次在益生菌领域自主创新菌株的突破，是汤臣倍健向强科技型企业转型跨出的又一坚实步伐。

（来源：极目新闻）