竹节虾的做法是什么?

1、竹节虾清炒：将竹节虾放入滚水中焯水约1-2分钟，捞出备用。热锅冷油、放入姜蒜片爆香，放入焯好的竹节虾，翻炒片刻，加入酱油、料酒、盐、味精、葱花、生抽翻炒均匀即可。 2、竹节虾煮汤：热锅冷油，爆香姜蒜、葱花、干红辣椒，放入清水和适量的盐、味精煮开。加入焯好的竹节虾，再放一些青菜，煮至青菜变软即可。

竹节虾是海虾还是河虾

海虾

“竹节虾是海虾。竹节虾是海虾,又叫日本对虾。”