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为了提升我区集体用餐配送行业食品安全管理水平,鑫曦望食品安全联盟组织联盟成员开展了落实食品安全主体责任互学评比活动。该活动由行业联盟牵头,覆盖联盟所有成员单位,大家围绕信息公示、人员管理、环境卫生、设施设备等13大类75小项进行互评,重点评查食品安全管理制度、体系落实情况,评选出的优秀单位获得“流动红旗”。而该机制通过树立典型、表彰优秀,让企业相互学习食品安全管理先进经验做法,及时排查食品安全风险隐患,针对性落实整改,守牢食品安全底线。
记者了解到,本次获得“流动红旗”的单位共有8家,分别为:上海鑫博海农副产品加工有限公司、上海久升食品配送有限公司、上海展晟企业管理服务有限公司、上海品馔餐饮管理有限公司、上海诚茂餐饮管理有限公司、上海鑫密餐饮企业管理有限公司、匠道(上海)餐饮管理有限公司、上海嘉煲餐饮管理有限公司。
金山区市场监督管理局执法大队副大队长张丰表示:“本次落实食品安全主体责任互学评比活动是金山区集体用餐配送单位行业自治的一项新举措,通过‘老方法’激发了行业‘新活力’。自‘流动红旗’评比以来,业内一改平日里‘闭门造车’、信息闭塞的状态,如今各单位比学赶超,软件硬件都明显提升,给行业发展带来了新的活力。未来,我们将在食品安全‘两个责任’的落实中继续寻求一些好的制度和方法,例如引入第三方评比,助推整个行业的食品安全建设。”