苹果醋的食用方法是什么?

餐后饮用

苹果醋的最佳喝法是餐后饮用,因为其中所含的有机酸,如醋酸、苹果酸等有助于食物消化,尤其是在进食较多,或进食不好消化的食物之后。通常不建议空腹喝苹果醋,尤其是大部分胃炎和胃溃疡患者,以免胃酸分泌过多。

苹果醋是酸性还是碱性

碱性

正常情况下,苹果醋属于碱性食物。

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