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近年来，茫丁乡抢抓机遇，创新方法，加大招商引资力度，利用区位优势拓延发展空间，积极引进新疆旺实食品加工有限公司落户茫丁乡五棵树村，由“豆制品”做成的“大产业”在促进乡村产业振兴、拓宽群众增收渠道等方面发挥了重要作用，为乡村振兴增添了源源不竭的活力和动力。

7月25日，茫丁乡五棵树村新疆旺实食品加工有限公司生产车间，豆香弥漫，伴随着机器的轰鸣声，工人们正在生产车间忙着加工预定的各类豆制品订单，准备送往各销售网点。

公司负责人王军红说：“我们正在制作豆皮、豆干、豆腐、手工面筋等产品，制作好以后摊凉，再放进保鲜库，我们的产品深受顾客喜爱，目前为博乐及精河30余家餐饮店及商超供货。”

新疆旺实食品加工有限公司是一家专业从事豆制品和芽苗菜研发、生产、销售为一体化的现代化豆制品加工厂，有4条生产线，主要生产老豆腐、干豆腐、豆腐干等14种豆制产品，生产黄豆芽、花生芽等8种芽苗菜。投产运行2个月以来，优质的豆制品得到了消费者的认可，订单也逐渐增多，每天消耗1吨黄豆，发往博州各地豆制品2吨左右，芽苗菜500公斤，预计全年能实现产值200万元。

为提升产品技术，公司采用“村集体+企业+农户”的共享模式，打造集生产、包装、销售于一体的现代化产业链，贯彻“精品制作”的经营理念，致力打造、打响本地绿色品牌豆制产品，采用现代技术和机器设备，形成规模化、现代化生产，做出的豆制品口感和品质更佳，实现企业发展与经济高质量发展同频共振。同时该公司积极吸纳周边富余劳动力，带动周边20余人就业增收，今年47岁的茫丁乡北地中村村民王建民就是其中之一，靠着做豆腐在家门口实现了就业增收，实现了点豆成“金”。

王建民说：“在这里上班离家近，每个月有4000元的收入，还能学到制作豆制品的手艺，一举两得。”

逐渐火起来的豆腐产业让王军红开始谋划今后的路子。他注册了“胖豆先生”品牌，在一期厂房的旁边，占地面积更大的二期项目正在建设中，他对未来充满了信心。

“下一步，我们将在本地试种套种黄豆 ，进一步节约成本，同时扩大生产规模，利用网络等平台做好线上营销，拓宽销售渠道，吸纳人才，带领更多村民走上增收致富的道路。”王军红说。