腊排骨是哪里的特产

云南丽江

“腊排骨是云南丽江地区的特产之一，丽江的腊排骨不同其他地区的腊排骨，丽江的腊排骨是采用风干的方式，加入盐调味即可，有着非常浓郁特别的肉香味，腊排骨软糯而不离骨，浓浓的腊香味就这样飘了出来，直击心底，本地人和游客都爱吃。”

腊排骨一般煮多久

20-30分钟

腊排骨一般煮20-30分钟。

腊排骨要煮20分钟以上才能熟,腊排骨取自猪身上,加上适量的盐腌制后悬挂在阴凉透风的地方风干而成。