割草时闻到的青草气味其实是什么?

割草时我们闻到的味道其实是青草发出的求救信号。这个求救信号实际上就是挥发性有机物的一种,植物释放出来的气味有一个统称叫做绿叶挥发物GLV。只有当植物受损的时候这种青草气味就会越来越浓烈。

青草的气味是什么样的味道呢?

青草的气味是淡淡清香的气味。这种气味其实是一种绿叶挥发物,在平常的时候,青草只会产生少量这种物质。这种气味来自于青草的草叶中的脂肪被催化分解后的小分子,青草就会进行自我防御,产生大量的绿叶挥发物。