“纯真鲜牛奶，随心订，自家的奶牛场。”

(资料图片)

在王永强的鲜奶小店，笔者见到了这个皮肤白皙、个子高高的小伙子。在河南能源新疆公司众泰煤焦化（以下简称“众泰煤焦化”），大家都知道这个名副其实的“五星级”大厨。

作为一名后勤职工，王永强兢兢业业，厨艺高超，雕刻、烹饪各种菜系样样精通。业余时间，他又变身“小老板”，经营着奶牛场和鲜奶店。这个年轻人，笑容可掬、从容整洁的外表下，是一颗忙碌而又乐在其中的心。

在河南能源新疆公司“第四届技术比武”厨艺大赛上，年仅28岁的王永强凭借自创的“双龙戏珠”夺得冠军。而15岁出来打拼时，他还是一个仅会炒洋芋蛋蛋的甘肃娃。

“万贯家财不如薄技在身。”2002年，陕西桃李旅游烹饪学院成了王永强梦想开始的地方。

学艺期间，每天他第一个到校，杀鱼、洗碗、烧火、打扫，各种脏活、累活抢着干。下午到饭店实训，实际上人家不让上手，学员只能看看，好多人不去，而他天天去，主动搭讪师傅，帮他们各种各样的活儿……久而久之，王永强便成了大师傅们的得力下手。

实际上，作为学徒给师傅打下手，才算是真正开始学艺。“平时就是洗菜、擦案子，不忙时，就切东西练基本功。”嘴上不爱说的王永强，心里却早有盘算，他深知“吃得苦中苦，方为人上人”的道理。

以优异的成绩毕业后，王永强凭借雕刻强项被定西职业中学聘用。任教期间，他本着“知无不言言无不尽”的原则，带出了很多高徒，走向了全国各地。2007年，定西市举办雕刻大赛，王永强带着他的学生团队一举摘得金奖。

除平日里的教学外，王永强花更多的时间在新菜品和雕刻手法的研究上，白天一有空闲就跑到市场上挑选各种食材，晚上则把自己关在厨房里“实验”。

2009年，因哥嫂工作调动的关系，王永强举家来到新疆拜城县。为更好地照看父母，他毅然决然地放弃了之前条件优越的工作，重新开始打拼。

“刚来新疆时，人生地不熟，还不了解拜城县各行各业的发展。”暂时没有商机，王永强打消了开饭店的念头，在众泰煤焦化当起了一名普通的厨师。

干一行就爱一行。为了让辛苦一天的工友们吃上可口的饭菜，王永强每天换着花样做，还经常征求大家的意见。由于公司里河南人较多，身为甘肃娃的王永强硬是练出了胡辣汤、烩面、蒸菜等拿手的河南小吃，也因此收获了自己的甜蜜爱情。

“我看中他憨厚老实，还能烧一手好菜！”王永强的爱人胡红岩说。精美的菜肴成了月老的红线，最终将这个甘肃娃和河南妞牵到了一起。

如今，王永强在拜城县买了房、安了家、有了娃，因工作出色还被评为河南能源新疆公司“首席员工”，成了大家追捧的草根“明星”，他和爱人经营的鲜奶小店也做得有声有色，生意红红火火。

无论工作还是创业，王永强保持热爱、积极向上，用奋斗的姿态诠释了对美好生活的追求和向往。