有潮水的地方，就有潮人。

【资料图】

跨越400公里的旅途，我们从广州来到潮州。

潮州的山，满眼青翠，

春日的空气里都弥漫着茶的香气。

这里最有名的就是凤凰山上的单丛茶，

据说已经有900多年的历史。

中国茶在去年入选了人类非遗，

其中就包括潮州工夫茶艺。

又是一年单丛采茶季，

我们跟着美食博主“夏厨陈二十”寻访潮安，

在凤凰山上的古茶园里，

用新鲜采摘的单丛茶，复刻一道宋代的“茶百戏”。

按潮州话古话，“茶百戏”又称“茶把戏”，

重点在玩，在茶沫上拉出各种造型。

春光正好，

这碗潮州版的“茶百戏”，让绵绵乡愁延续，

希望给你带去一点生活的乐趣。

愿你的2023，

和我一样去往看世界的路上。

南方日报 南方⁺客户端  夏厨陈二十 联合出品

【监制】李贺

【策划统筹】李培

【制片/编导】毕嘉琪

【脚本/编导】黄堃媛

【联络/文案】杨逸

【拍摄制作】夏厨陈二十

【主摄影/摄像】仇敏业 飞哥

【翻译/配音】王涵琦

【推广】苏仕日 纪金娜  林咏嘉（实习）

【海报】张瑞威

【特别鸣谢】

涌泉古岩生态文化茶庄园

天池茶农生产基地

凤凰单丛茶博物馆