(资料图)
袁结珠从14岁开始跟随父亲学习鱼饼制作技艺，1997年她开始自立门户，创办海洲鱼饼专门店，传承海洲鱼饼传统技艺，让“海洲鱼饼”成为远近闻名的“老字号”。面对商品供货价上涨、店员工资上浮等情况，她坚持节假日不休市、不加价，把诚实守信四个字大写在街巷的烟火气中。
她说：“得到食客的认可，是我一直坚守下去的动力。”
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袁结珠从14岁开始跟随父亲学习鱼饼制作技艺，1997年她开始自立门户，创办海洲鱼饼专门店，传承海洲鱼饼传统技艺，让“海洲鱼饼”成为远近闻名的“老字号”。面对商品供货价上涨、店员工资上浮等情况，她坚持节假日不休市、不加价，把诚实守信四个字大写在街巷的烟火气中。
她说：“得到食客的认可，是我一直坚守下去的动力。”