粽子的包法有几种?

第一种：长粽 1. 泡糯米: 提前一天浸泡好糯米; 取一些隔年的草木灰，倒入温水中搅拌，静置一会儿等草木灰沉淀，取上层碱水，加在糯米里，搅拌均匀。 2. 处理粽叶: 顺着粽叶头往叶尖方向轻轻地摩擦，将粽叶洗净，卷在一起; 放进开水中煮约5分钟，煮好后放冷水中浸泡就可以了; 修剪粽叶头尾; 包粽子的草绳提前煮一下，保持湿润备用。 3.包粽子： 准备食材：干贝丁、火腿丁、香菇丁、板栗丁、咸蛋黄; 将粽叶平放在手上，折起长边，用手压实; 将叶子两端分别向中间折，用手压实，叶子呈长信封状; 将馅料放入折好的粽叶当中; 将另外一边向下折，完全将馅料包裹住; 用草绳将粽子捆绑结实。

第二种：四角粽 1. 泡糯米 2. 处理粽叶: 同上 3. 包粽子： 取两片粽叶叠在一起，卷成一个圆锥状，装入糯米; 将上部的粽叶向下折，完全盖住糯米; 将叶子的两侧捏下去，粽叶的尖端向一侧折叠压紧; 最后用绳子将粽子捆绑结实就可以了。

第三种：三角粽 1. 泡糯米2. 处理粽叶: 同上 3. 包粽子： 取一片粽叶，卷成一个圆锥状，装入糯米和豆沙，六分满; 将粽叶两端向下折，完全盖住开口; 再顺着三角的边将所有的粽叶都折好; 最后用草绳绕粽子边捆绑结实就可以了。

第四种：宝塔粽 1. 泡糯米2. 处理粽叶: 同上 3. 包粽子： 取两片粽叶分别做成圆锥状，十字交叉，形成一个窝状，再取一片粽叶，将顶部包住; 放入馅料，我们用事先腌制好的糯米和五花肉做馅料，压实; 将口上的粽叶和两边的叶尖向内折，完全把馅料包裹住; 用手捏住将整个塔粽翻过来;再用草绳将粽子缠好就可以了。

粽子最早叫什么名字?

粽子最早叫角黍。《本草纲目》上记载：“古人以菰叶裹黍米煮成尖角，如棕榈叶之形，故曰粽。”粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。在唐代，粽子的形状有很多，如角粽、菱粽、筒粽、秤砣粽、锥粽等。后来，粽子逐渐由节令食。