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为进一步加强学校食品安全监管,保障学生集体用餐安全,预防食物中毒事件的发生,3月22日,剑阁县市场监管局联合县教育局开展了春季学校食品安全“双随机、一公开”检查。

此次检查随机抽取9名监管人员,组成三个检查小组,对全县107所学校按照30%的比例随机抽取检查对象,针对校园食品及学校食堂从进货渠道到加工制作、学校食堂硬件条件和设施设备、食堂从业人员健康管理、食堂管理制度建立健全、食品留样、餐具清洗消毒、餐厨垃圾废弃物处置全流程进行监督检查,并督促指导学校全面落实食品安全“两个责任”及制止餐饮浪费。检查结束后,检查人员在规定时间内录入检查情况,后续将全部在四川省“双随机、一公开”监督系统上对外进行公示。

针对检查中发现的问题,联合检查组通过现场召开反馈会的形式责令其立即整改,并要求各被检查学校,要进一步强化食品安全底线思维,严格落实各项管理制度和安全措施,加强校园食品安全全链条、全过程动态管理,及时与市场监管、教育、卫健部门沟通安全管理信息,合力提升校园安全管理整体水平。(陈爽)

编辑:孙家钰 校对:张可 审核:申涵兮

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