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高考即将来临，为切实做好高考期间食品安全保障工作，严防食品安全事故发生，南充市嘉陵区市场监管中城所，精心组织，周密部署，采取多项措施，全力保障高考期间全体考生和考务人员的饮食安全。

按照区市场监管局部门部署及要求，该所成立了高考食品安全保障工作领导小组，制定了实施方案，全面启动高考食品安全保障工作，明确工作重点，落实工作责任。以嘉陵一中、十八中等学校食堂、考生食宿点、校园周边餐饮服务单位等为重点，着重对餐饮服务许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等重点内容开展全面检查，及时消除食品安全隐患。提前派驻监管人员对考区学校、酒店的原材料的采购、存放、清洗、加工、留样进行全程跟踪监督检查，确保对餐饮服务食品各环节进行全方位、全过程、全天候现场监督，确保高考期间食品安全的万无一失。(姚明明)

编辑：孙家钰 校对：张可 审核：申涵兮