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2023年高考已有序开展,今年绵阳市游仙区共有高考考点及食宿点4个,涉及4496名考生。为保障考试期间师生饮食安全,游仙区市场监管局严格按照“提前介入、风险防控、突出重点、保障安全”工作原则,全力护航高考食品安全。
周密部署,严格落实责任。制定《绵阳市游仙区2023 年高考、中考安全保障工作实施方案》,成立高考、中考安全保障工作领导小组,明确工作任务、细化责任分工。主要领导靠前指挥,分管领导具体负责,集中全局力量全面加强学校食堂及校园周边食品安全、产品质量安全等监管工作。
考前介入,全面排查隐患。全面掌握今年中高考考点及食宿点学校食堂情况,进行监督检查和事前风险评估,与各考点(食宿点)学校食堂签订了《2023年度高考餐饮服务食品安全责任书》,审核把关了中高考食谱、食品安全事故应急预案,安排骨干力量负责驻点保障。对校园周边食品安全、考试用品质量安全进行专项检查。重点检查学校周边食品小经营店和小餐饮店有无证照、是否销售过期食品、从业人员有无健康证明,环境卫生是否整洁等;文具用品店销售的三角板、2B铅笔、橡皮等考试必备商品质量是否合格,是否销售“三无”学习用品;电子设备销售商家是否存在销售涉嫌用于考试作弊的器材等违法违规行为。
驻点巡查,确保安全无事。对考点(食宿点)食堂实施全程监督、驻点保障,重点检查供餐单位的场所环境卫生消杀、从业人员的健康管理、食品及原料的验收贮存、加工过程的规范操作、餐用具的清洗消毒、食品留样等关键环节,严禁不合格食品流入考生餐桌。
未雨绸缪,提升应急处置能力制。制定《中高考期间食品安全事故应急处置预案》,要求高考考点及食宿点食品安全保障工作人员要坚守岗位,做好突发事件应急处置工作,加强与考点(食宿点)学校的沟通联系,发现问题立即协调处理,做到响应快速、处置有效、上报及时。(杨春蓉 消费质量报记者 何小林)
编辑:孙家钰 校对:张可 审核:申涵兮