看到很国人这么痴迷于咖啡，很多人都会以为是美国大兵带去的咖啡文化，其实最早是源自日本人！19世纪后期，整个朝鲜半岛都是日本的殖民地，也是在那个时候咖啡开始出现。到了20世纪中期，朝鲜战争使得咖啡更加流行，那个时候速溶咖啡是美国大兵的标配。

韩国人最钟情的大概就是美式咖啡了，到了一家咖啡店几乎九成以上的韩国人会点美式咖啡。而美式咖啡最早也是起源于欧战战场的美国大兵，意式兑水，这种随性而为的方式竟然意外引领了美式咖啡热潮。

传统的美式咖啡使用的是滴滤壶，像现在很多美国家庭用的滴滤式咖啡机，萃取咖啡时间有四五分钟，所以咖啡因的含量也会比较高。跟咖啡店里普遍的意式兑水还是有些区别。

(资料图)

美式咖啡这样便捷随性的制备方式，应该也是迎合了美国人直率的性格，从风味上来讲也更能捕捉咖啡豆最原始的味道。所以会喝咖啡的人，在没有精品手冲的选项时，美式咖啡一般也是首选。

韩国人真的比比较跟风美国大兵，以至于美式咖啡都能发展成韩国的国民咖啡。你在韩国任意一家咖啡店，如果只是说给我来杯咖啡，那么默认的就是美式。

因为长时间浸淫在美国咖啡文化之下，美式咖啡入乡随俗，也早早融入了韩国生活的日常。

韩国被称之为咖啡王国，但是在地理位置上却决定了产不了咖啡，得此盛名，少不了咖啡店的繁荣。在一些街道上，咖啡店的地位甚至远超烧酒泡菜。

韩国人在接触咖啡文化之前一直都是效仿中华的茶文化，当然，人家并不会决定是效仿学习，而是觉得是自己发明的。咖啡之前，全国上下都是茶！饭后一杯茶，解腻去油助消化。

现在的韩国人，只要是你能想到的社交活动，都会首选咖啡店，就算自己一个人的时候，没地方去了，咖啡店也会是永远的首选最佳。

也不知是什么时候，饭后一杯茶的习惯就被慢慢变成了一杯咖啡。对于上现在的韩国年轻人，天热的时候都会选择冰美式，而不是其他多家盛行的冰淇淋雪糕。韩国美女能保持好身材，大概也是有这个原因。

韩国的物价普遍比较高，日常的瓜果蔬菜有很多都依赖进口，咖啡虽然也需要进口，但是还算价格低廉，更容易让大众接受。而且一杯美式咖啡的热量近乎于零，作为爱美的韩国人自然更愿意接受这种低卡路里饮品。毕竟喝咖啡比整形动刀要舒服得多。

还有一个原因就是韩国的上班族压力普遍偏大，咖啡就很适合缓解压力，所以很多人甚至会把工作带进咖啡店。

总体来说吧，韩国人喝咖啡尤其是美式咖啡主要还是有个美爹，长期被美国大兵的咖啡文化浸淫，时间久了，上瘾了。