麻辣豆腐是什么菜系 川菜系 “ 麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。” 麻辣豆腐的起源是哪儿 麻婆豆腐来源一百八十年前，四川省成都市靠近郊区的万福桥，有个叫陈春富的青年和他的妻子刘氏，在这里开了一家专卖素菜的小饭铺。
