预制菜是什么意思?

预制菜,又称为预制调理食品,会增加患高血脂的风险。一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料,配以调味料等辅料(含食品添加剂),经预选、调制等工艺加工而成的半成品或成品。通常预制菜需要在冷链条件下贮存或运输,供消费者或餐饮环节加工者简单加热或烹饪后食用,预制菜,一头连着田间地头,一头连着千家万户的餐桌,是推进一二三产业融合发展、满足消费升级、关系居民饮食健康的重要产业。

预制菜的优势是什么?

一,预制菜具有方便和便捷。预制菜采取了预先制作、包装、配送等方式,可以在任何时间、任何地点快速提供食物,为消费者提供了更多的便利。

二,预制菜具有质量可靠。预制菜的生产过程中采用了严格的检验标准和严谨的生产工艺,保证了预制菜的质量可靠

三,预制菜具有口感更好的特点。预制菜采用了新鲜的食材,在预制过程中严格控制烹饪时间和温度,保证了预制菜的口感更好。

推荐内容