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牛在十二生肖中居次位，生肖牛生性勤劳肯干，务实，他们是百折不挠的人，也是热爱生活的人。牛与十二地支配属“丑”，故一天十二时辰中的“丑时”夜间一点至三点又“牛时”。 生肖牛的故事在民间传播广泛，下面的几个故事看看你有没有听过吧。

传说故事一

牛是个知过即改的好动物，它任劳任怨，勤恳踏实，拉车犁田从不松套，为农夫做了不少工作，博得人们的好评。在排生肖的时候，人们一至推举他为生肖。如果不是投机的小老鼠藏在牛角上，抢先得了头名，牛王肯定还会当上生肖首领呢。

传说，玉帝要选择十二生肖来担任宫廷侍卫，并公告天下，让所有的动物参与选拔，在规定的某一天，最先到达天宫的选为十二生肖。规定的这一天来了，老牛早早出发，跋山涉水，来到了天宫，本以为自己会排第一，谁知这个时候，一只老鼠从它身上跳下来，跑在了老牛的前面，率先到达了天宫，于是玉帝把老鼠排在了生肖的第一位，老牛就这样位居第二。据说老鼠是藏在了老牛的耳朵里，等快到天宫之时，冲出来获取了第一，老牛才变成了第二。

传说故事二

相传，牛是玉帝御前的差役，时常往返于天宫和大地之间。有一天，牛自告奋勇接下了玉帝委派到人间撒草种的任务，但粗心大意的它却误把玉帝所说的“三步撒一把草种”记作了“一步撒三把草种”，如此一来，人间被弄得杂草丛生，牛好心办了坏事。

于是玉帝便罚牛去人间，并令其子子孙孙只准吃青草，帮助农夫干农活。不过，牛知过即改，它任劳任怨，勤恳踏实，拉车犁田从不松套，为农夫做了不少工作，博得人们的好评，在排生肖的时候，人们一致推举它为生肖。

凌晨1——3时（即“丑时”）。这时候牛吃足了草，“倒嚼”最细、最舒适，所以丑时同牛搭配。