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大公报报导,因应日本政府决定排放核污水,香港特区政府明日起禁止日本10个都县的水产品进口。有餐饮业界人士认为,受日本的排放核污水打击,本港的日式食肆生意平均大跌起码50%,预料部分日式食肆势将结业。
有鲜果业界人士称,虽然限制进口的仅限海产,但大受港人欢迎的日本水果也受波及;下月就是中秋节,中秋果篮内的水果选择,也将视乎日本排放核污水后的市场反应而作出调整。有果栏负责人表示,近日市民选购日本出产水果的意欲降低,会观察一段时间后,按市场情况调整入货量。
被迫停午市 周日休息
香港餐饮联业协会会董、日式餐厅负责人陈强向《大公报》表示,在日本核污水排放计划未公布实际日期前,已有不少食客对日本食物失去信心。
如今排放日期已定,他预料本港的日式食肆生意平均大跌起码五成,而自己经营的餐厅生意额将大跌近七成,“主要是市民的信心问题,即便政府把关严谨,食物没有安全问题,但市民对日本海产有负面印象。”
陈强指出,为了节流止蚀,旗下的日式餐厅将暂停午市,星期日休息,“如果情况持续恶化,会考虑结业,或转卖其他食品。”他期望政府同时加强宣传食品安全,提高市民信心,以及适时为日式餐饮业界提供补贴援助,助业界跨过低谷。
餐饮联业协会会长黄家和说,本港的日式餐厅目前大部分食材已改向其他地方采购,惟不能百分百找到相同数量及质量的代替品,市民或会在短期内对进食日本食物有阴影,势必影响餐厅生意。
日本昨日宣布明日开始排放核污水后,大公报记者到铜锣湾的水果店瞭解市场情况。大街鲜果的刘先生说,自从日本表示将排放核污水,到来买日本水果的市民便明显减少。过去日本水果销量占约三至四成,多数是水蜜桃、哈密瓜,自从销情转淡,该店半个月前起改变销售策略,全面停售日本进口的水果,改为增加澳洲、内地水果的入货量。