古茗

(资料图片仅供参考)

图片来源：小红书@古茗茶饮

2023年即将过半，茶饮行业传出一个大新闻：古茗要IPO了！

今天（6月29日），据财联社报道，奶茶连锁店古茗选择高盛和瑞银来安排香港IPO。知情人士透露，古茗的IPO募资额约3亿美元，上市时间料将在明年年初。

对于该消息，古茗方面的反应在意料之中，只有4个字：不予置评。

一、上市的消息

古茗要上市的消息，早在两年前就开始传了。

2021年8月，有报道称古茗正与潜在顾问洽商，拟最快于2022年进行香港IPO，筹资3亿至5亿美元。对此古茗方面表示，内部没有这个消息，也没有收到有上市计划。

这是第一次传出古茗要上市，不过后来一直没有什么新的动静。而且在2022年3月，古茗还传出了因偷逃税被罚超千万的重大负面，那之后很长一段时间，人们也就不再把古茗和上市联系起来。

随后到了2022年8月，红杉中国、美团龙珠退出古茗股东；2023年1月，古茗注册资本由约4.5亿人民币减至3.6亿人民币，减少超20%。这一系列动作，都让人以为古茗这两年会主动选择不上市。

没想到“平地一声惊雷”，古茗突然间被曝出要IPO了。

那么这一次的消息，是真还是假？

二、上市的必要性

尽管古茗自身“不予置评”，但餐宝典分析师认为，古茗这次IPO的消息大体可信。

对古茗来说，上市早就不再是“能不能”的问题，而是“要不要”的问题。对于今天的古茗而言，上市很有必要，势在必行。

因为竞争越来越激烈。古茗当前面临的竞争局面，用“围追堵截”来形容可能有点言过其实，但也差不了太多。

根据餐宝典的统计，茶饮品牌在闭店率方面表现比较突出的有两个，其中之一就是古茗。古茗是很多潜在加盟商的首选，很多人想要加盟一个奶茶品牌，会优先考虑古茗。不过随着喜茶开放加盟，这一情况有所改变，因为喜茶的名气更大。前不久又传出奈雪准备开放加盟，如果传闻成真，那么在潜在加盟商的争夺上，古茗将再添一名强劲对手。

同时随着喜茶的门店数快速增多，由于二者的产品及价格方面差别不大，因此古茗在消费者层面也会面临强力竞争。

这对于古茗的规模扩张是实实在在的压力。今年年初它定下了万店目标，要在今年新增超3000家店，总数突破10000家。喜茶、奈雪带来的压力固然不会让古茗达不成万店，但它扩张的速度多少会受到一些影响。

而且它的潜在对手不只有喜茶、奈雪，还有茶百道。

茶百道和古茗有很多有趣的关联，比如都是在2021年8月被传出要赴港IPO，又都在今年6月传出跟上市相关的新闻；再如，在古茗定下万店目标后，跟它门店数差不多的茶百道也被默认为有同样的目标，但其实后者从未公开说过；以及，那两个闭店率表现突出的茶饮品牌，除了古茗之外，剩下那个就是茶百道。

现在，茶百道已经在本月早些时候完成了10亿元的“天使轮”融资，直奔上市而去。一旦上市成功，那么茶百道的门店规模和市场份额或将迎来一个飞跃。

这点在奈雪身上已经验证过了。在上市前，奈雪的门店数不如喜茶，但上市后一年多，奈雪不但很快迎头赶上，而且还超出了100多家。这一局面直到喜茶开放加盟后才得以改变。

现在，古茗要想在门店数量上不被茶百道超越，同时很好地应对喜茶们带来的压力，“开放加盟”这个工具已经不存在了，剩下的只有上市。

三、上市的“前戏”

古茗在今天曝出IPO的消息之前，今年以来还算风平浪静。要说有什么值得一说的动静，除了定下万店目标外，恐怕也只有三点：

一是在茶饮品牌纷纷卖咖啡的当下，古茗在4月份推出了十余款咖啡产品，并主打两款新品。不过暂时未见到有独立的咖啡品牌推出，这种“跨界”更多是防御性的。

二是古茗开始进入一线城市的核心区域了。以广州为例，去年古茗门店基本都分布在从化、花都、增城等郊区，今年开始天河忽然冒出了好几家店。截至目前，算上还没开业的，古茗在广州已经有超过130家店了。

长期以来，古茗只在三四线城市“稳步扩张”，三年前餐宝典测评时，广州也仅有3家“试点店”，尚未开放加盟。现在，古茗已经开始大举进驻广州、深圳了。这一动向，既是它万店目标之下的必然举措，也能看出加盟市场对它的需求之迫切。

三是投资10亿建基地。古茗在浙江诸暨的数字化轻食饮品原料加工基地项目，今年3月破土动工，计划用地为136亩，将成为古茗最大的原料生产加工基地，预计2024年4月份投产。项目建成后，将为古茗茶饮体系提供茶、果等轻食饮品原料，同时建设服务杭州周边区域的供应链体系，预计产值达29亿元，年税收达1.7亿元。

该基地是古茗在供应链建设上的一个新动作。“得供应链者得天下”，古茗能既受到众多消费者的喜爱，又收获很多茶饮同行的认可，一大原因就是其供应链能力出色。

四、结语

古茗要IPO的消息，再次说明了一点：茶饮赛道的价值和潜力极大，尽管增速连年放缓，但行业的天花板依然尤未可见。

现在除了已经上市的奈雪，蜜雪冰城、古茗、茶百道等也都将上市，其中蜜雪冰城大概率会转战港股。届时，茶饮行业的上市企业数量将比肩卤味（和火锅）。

当然，在说到茶饮上市的话题时，我们也不会忘了喜茶。这个老早就传出上市消息的“茶饮一哥”，会在哪一天给人们一个“大新闻”呢？