面食是孩子们在一日生活中比较常见的食物，每一次吃面条、面包、馒头时，孩子们都是特别的喜欢，并且吃得津津有味，但是孩子们与它的原材料面粉是很少接触的。孩子们对它到底了解多少呢？于是，鳌江镇工业区幼儿园小（二）班通过《与“面粉”的巧趣时光》班本活动开展面粉之旅。

“我今天吃的面包是用什么做的？”“面粉是怎么来的？”“我想摸一摸面粉是什么感觉？”“我想用鼻子闻一闻它有没有味道？”在认识面粉的活动中，该班老师带领孩子们一起观察了面粉，在看一看，闻一闻，摸一摸中，知道了面粉是白白的，摸起来软软的，闻起来香香的。“看！我和爸爸妈妈还一起完成了‘关于面粉，我知道’的调查表。不但知道了面粉是怎么来的，还知道了面粉可以做哪些美味的食物。”

在老师的帮助下孩子们还把面粉加了水，加了水的面粉是黏黏的，但多揉以后就变得有韧劲。“瞧，面粉还可以捏出很多造型哦，真的太好玩啦！”“我们还用自己的小巧手，来制作了彩色的饺子。我做的彩色饺子可好吃了，要不要来一口呢！”孩子们纷纷展示自己的作品。

“面粉还可以做什么呢？”“做好吃的蛋糕，老师我好想吃蛋糕呀！”“我和妈妈一起做过南瓜面包。”“我和姐姐做过蔬菜饺子”孩子们争先恐后地说着。于是老师就给孩子布置了任务，回家和爸爸妈妈一起做美食。

“在课程的实施下来，我们深深地感觉到从幼儿的兴趣入手的课程，才是真正适合儿童的课程；从幼儿生活着手的课程，才能与幼儿的心灵产生共鸣。通过本次课程活动，幼儿在情感、社会性、知识、技能等方方面面都有着不同程度的提高；同时，将课程深入到幼儿生活的点点滴滴，又能潜移默化地感染幼儿；与家长一起合作完成调查表，又能促进亲子互动，加强家园合作，看着孩子的进步，是我们最大的安慰。”徐海滨老师总结道。（通讯员：徐海滨 苏思思）

【来源：平阳县教育局_校园风采】