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立秋后，中秋节也即将到来。对于嘉陵江畔的四川南充人来说，大多人小时候的中秋，藏在桔皮冰糖的麻饼里。香酥可口，软糯回甜。“弋氏麻饼制作技艺”，被列为南充市非物质文化遗产代表项目。弋志洪，是弋麻饼第四代传承人，如今他的儿子弋飞也加入非遗传承保护，把传统手艺和味道传承下去。封面新闻记者 谢杰 实习生 魏明会 肖琪

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